Rheologie von Lebensmitteln - 2026 findet statt

Fach: Rheologie von Lebensmitteln
Niveau: I
Kategorie: Lehrkraft
Testfragen: auf Russisch
Beispielfrage: Какое утверждение наиболее точно характеризует ньютоновскую пищевую жидкость? Её вязкость всегда увеличивается при перемешивании, Она обладает только упругими свойствами, Она начинает течь только после достижения предельного напряжения, Её вязкость не зависит от скорости сдвига при постоянной температуре