Rheologie von Lebensmitteln - 2026 findet statt

Fach: Rheologie von Lebensmitteln
Niveau: VII
Kategorie: Lehrkraft
Testfragen: auf Russisch
Beispielfrage: Какое наблюдение наиболее характерно для проявления нормальных напряжений при течении вязкоупругого пищевого материала по узкому каналу? Уменьшение плотности материала при остановке потока, Подъём жидкости по вращающемуся стержню, Полное отсутствие деформации после приложения нагрузки, Линейное увеличение вязкости с температурой