Rheologie von Lebensmitteln - 2026 findet statt

Fach: Rheologie von Lebensmitteln
Niveau: XII
Kategorie: Lehrkraft
Testfragen: auf Russisch
Beispielfrage: При обработке данных капиллярной реометрии для степенной жидкости какой параметр необходимо скорректировать, если зависимость расхода от перепада давления нелинейна и профиль течения не является ньютоновским? Только плотность образца, Показатель течения и коэффициент консистенции с учётом поправки Рабиновича—Муни, Только длину капилляра, Только температуру стенки капилляра