제빵 생산 기술 - 2026 진행 중

과목: 제빵 생산 기술
수준: V
분류: 교사
시험 문제: 러시아어
문제 예시: В замес внесли 50 кг муки, а масса выпеченного хлеба после охлаждения составила 70 кг. Каков выход хлеба, выраженный в процентах к массе муки? 120 %, 130 %, 140 %, 150 %