Азық-түлік бұйымдарының реологиясы пәні бойынша зияткерлік олимпиада - 2026 өткізілуде

Пән атауы: Азық-түлік бұйымдарының реологиясы
Деңгей: VIII
Санаты: педагог
Сынақ сұрақтары: орыс тілінде
Сұрақ үлгісі: Для пищевой пасты, описываемой моделью Гершеля—Балкли τ = τ₀ + Kγ̇ⁿ, заданы τ₀ = 20 Па, K = 3 Па·сⁿ, n = 0,5 и γ̇ = 16 с⁻¹. Чему равно касательное напряжение? 23 Па, 26 Па, 29 Па, 32 Па