Tecnología de la producción de panadería - 2026 en curso

Asignatura: Tecnología de la producción de panadería
Nivel: III
Categoría: docente
Preguntas del test: en kazajo
Ejemplo de pregunta: Рецептурада 20 кг ұнға судың мөлшері ұн массасының 65%-ы деп көрсетілген. Қанша су өлшенуі керек? 10 кг, 13 кг, 15 кг, 17 кг