Azyk önümleriniň reologiýasy - 2026 geçirilýär

Ders: Azyk önümleriniň reologiýasy
Dereje: VI
Kategoriýa: mugallym
Test soraglary: rus dilinde
Soragyň mysaly: Как называют способность структурированной пищевой системы постепенно восстанавливать вязкость после прекращения сдвигового воздействия? Реопексия, Дилатансия, Тиксотропия, Ползучесть