Gıda Reolojisi - 2026 devam ediyor

Ders: Gıda Reolojisi
Seviye: VI
Kategori: eğitmen
Test soruları: Rusça
Örnek soru: Как называют способность структурированной пищевой системы постепенно восстанавливать вязкость после прекращения сдвигового воздействия? Реопексия, Дилатансия, Тиксотропия, Ползучесть