Gıda Reolojisi - 2026 devam ediyor

Ders: Gıda Reolojisi
Seviye: VII
Kategori: eğitmen
Test soruları: Rusça
Örnek soru: Какое наблюдение наиболее характерно для проявления нормальных напряжений при течении вязкоупругого пищевого материала по узкому каналу? Уменьшение плотности материала при остановке потока, Подъём жидкости по вращающемуся стержню, Полное отсутствие деформации после приложения нагрузки, Линейное увеличение вязкости с температурой