Oziq-ovqat mahsulotlari reologiyasi - 2026 o‘tkazilmoqda

Fan: Oziq-ovqat mahsulotlari reologiyasi
Daraja: VI
Toifa: pedagog
Test savollari: rus tilida
Savol namunasi: Как называют способность структурированной пищевой системы постепенно восстанавливать вязкость после прекращения сдвигового воздействия? Реопексия, Дилатансия, Тиксотропия, Ползучесть