食品流变学 - 2026 进行中

科目: 食品流变学
级别: XII
类别: 教师
测试题目: 哈萨克语
问题示例: Қуаттық заңға бағынатын сұйықтық үшін капиллярлық реометрде есептелген орташа көрінерлік ығысу жылдамдығы γ_app берілсе, қабырғадағы нақты ығысу жылдамдығын анықтайтын өрнек қайсы? γ_w = γ_app/n, γ_w = nγ_app, γ_w = 4nγ_app/(3n+1), γ_w = (3n+1)γ_app/(4n)